Wok de printemps asperges, petits pois

J’ai reçu dans mon panier de la part des producteurs du val d’Oise et du Vexin des asperges blanches. J’ai eu envie de changer des asperges à la vinaigrette et j’ai opté pour un wok de printemps. Pour 4 personnes, il vous faut: 1 botte d’asperge (pour moi des blanches) 1 petite boite de petits…

Risotto au potiron et basilic – KitchenAid Cook processor

Risotto au potiron et basilic Pour cette recette, il vous faut pour 4 personnes : 260gr de riz arborio, 200gr de potiron, 40ml d’huile d’olive, 500ml de bouillon de légumes, 150ml de vin blanc, 1 oignon, 20gr de beurre, 40gr de parmesan et du basilic. Dans le bol du robot, mettez l’oignon pelé et coupez…

Légumes mijotés

De ça à ça 😊 simple, facile et qui mijote tout seul.Le plus “long” l’épluchage-decoupage environ 10-15mn pour tous les légumes : carottes, pommes-de-terre, courgette, navet, fèves, céleri. Ensuite, ça mijote tout doucement.

Potiron et betterave rouge rôtis

Légumes un jour, légumes toujours, je profite de la fin des potirons pour les associer à de la betterave rouge. Le tout passe au four pendant 45mn à 180 degrés, avec un peu d’huile, des épices et du persil. Pour un plat complet, j’y ajoute du riz. Bonne dégustation

Poulet au curry au KitchenAid Cook processor

Un repas qui plaira à tout le monde, pas épicé, réconfortant et facile à faire. Pour 4 personnes : 500gr de blancs de poulets 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 100gr de yaourt 2 cas de concentré de tomates 2 cas d’huile 2 cac de curry Du persil Sel, poivre Découpez le poulet en morceaux….

Pâtes aux légumes

Facile de manger 5 fruits et légumes pr jour avec une recette assez simple qui peut être préparée à l’avance ! Pour 4 personnes : 300gr de pâtes de votre choix 1 oignon 2 tomates 2 poivrons 2 courgettes 4 carottes Sauce tomate Sel, poivre Huile d’olive Basilic Lavez tous vos légumes et détaillez les…

Lieu noir au citron et légumes croquants

Une recette simple et légère Pour 2 personnes : 2 filets de lieu 1 citron vert et 1 citron jaune 1 gousse d’ail 4 cas d’huile d’olive Du persil Une pincée de fleur de sel 1 courgette 1 carotte Préparez une marinade avec le jus des citrons, l’huile d’olive, le persil et la gousse d’ail…

Crumble de potiron et jambon

Une recette pour rentrer dans l’automne en douceur Pour 6 personnes 800g de potiron 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 3 oeufs 50 g de gruyère 100 g de parmesan râpé 150 g de jambon râpé 2 oignons 50g de farine 50g de chapelure 50g de beurre 1/2 sel Peler le potiron et…

Salade fraîcheur, sauce aux graines de chia

Une petite salade qui sent bon l’été…. Il faut : Des pousses d’épinards Des myrtilles, environ 40gr Une tomate 45gr de fêta 1 avocat 1 boîte de thon, ici c’est un émietté de thon Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de graines de chia 1 cuillère à soupe de miel liquide 4 cuillères…