J’ai fait du chou braisé ce week-end avec des carottes, de la potrine fumée, du vin blanc…. Bref un plat de saison !!! J’ai des restes mais pas assez pour la petite famille, du coup je fais les fonds de congélateur: carottes, choux de Bruxelles !! On accommode ça avec du riz complet et on obtient un bon plat rassasiant, qui plaît à tout le monde, avec des légumes de saison.
Bonne dégustation