Une idée de dessert vraiment délicieuse et vraiment très simple. Elle est assez originale et vous permet d’avoir un dessert sympa.
125gr de sablé
3 citrons bio
3 oeufs
100gr de sucre
30gr de beurre
20cl de crème liquide entière
Préparation:
Mettez la crème et le bol au frais.
Cassez les sablés et les mettre au fond de la verrine.
Préparez la crème au citron. Mettez dans une casserole le sucre, les oeufs, le jus et le zeste de citron et mettre sur le feux, mélangez avec le fouet jusqu’a épaississement, ajoutez le beurre et bien mélanger. Laissez refroidir. Une fois à température, mettez 2 cas de la crème citron sur les sablés.
Montez la crème en chantilly et gardez la au frais. Avant de servir, mettez la chantilly dans une poche à douille et décorer les verrines.
Bonne dégustation.