Salade de fin d’été 

Une petite salade pour amorcer l’automne à base d’endives, lentilles,  tomates, poivrons, jambon sec. Une vinaigrette moutardée et le tour est joué. Bonne dégustation. 

Cookies à la farine de châtaignes et au chocolat 

Petit réconfort avec ce temps maussade. Je me lance dans mon premier test de cookies mais avec de la farine de châtaignes et des flocons d’avoine.  Pour environ 15 gros cookies : 50gr de cassonade  40gr de petits flocons d’avoine  125gr de beurre fondu  1 oeuf  50gr de farine de châtaignes  100gr de farine complète …