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Découverte du magasine « Mon robot et moi »

Frustrée par:

  • le peu de recettes du « quotidien » proposé par KitchenAid,
  • les bugs de l’appli,
  • les mêmes recettes qui reviennent sans cesse,

Tous les autres robots fourmillent de livres, applications, blogs… Mais pas KitchenAid.

Je me suis décidée d’aller voir du côté de la presse culinaire. Belle surprise en découvrant « Mon robot et moi » qui propose des recettes adaptées à tous les robots, faciles à faire pour tous les jours. Du coup, j’en ai testé quelques unes.

Premier test avec le parmentier de patates douces et carottes : un régal
Dos de cabillaud aux aromates en papillote
Navarin d’agneau printanier
Croquettes de brocolis au basilic et pignons

Toutes les recettes sont validées par la famille et sont vraiment simples. Je vais en tester d’autres, il y a encore pas mal à réaliser.

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Risotto au potiron et basilic – KitchenAid Cook processor

Risotto au potiron et basilic
Pour cette recette, il vous faut pour 4 personnes :
  • 260gr de riz arborio,
  • 200gr de potiron,
  • 40ml d’huile d’olive,
  • 500ml de bouillon de légumes,
  • 150ml de vin blanc,
  • 1 oignon,
  • 20gr de beurre,
  • 40gr de parmesan et du basilic.
Dans le bol du robot, mettez l’oignon pelé et coupez en 4 et pulsez pendant 5 secondes avec la lame multiblade. Remplacez la lame par le stir assist. Mettez l’huile, fermez le couvercle, retirer le bouchon, appuyez sur mijoter P9 – étape 1 puis start pour confirmer.
  1. Après l’étape 1: ajoutez le riz dans le bol puis appuyez sur start pour continuer sur l’étape 2. Cela dure 2mn.
  2. Après l’étape 2: ajoutez le vin blanc puis appuyer sur start pour continuer sur l’étape 3. Cela dure 5mn.
  3. Après l’étape 3: ajoutez le potiron, le bouillon puis appuyez sur start pour continuer sur l’étape 4. Cela dure 15mn.
  4. Après l’étape 4: Appuyez sur annuler pour désactiver la fonction de maintien au chaud. Ajoutez le beurre et le parmesan, fermez le couvercle. Réglez la vitesse 1 et laissez tourner pendant 1 minute.
Servez immédiatement. Bonne dégustation.      
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Poulet au curry au KitchenAid Cook processor

Un repas qui plaira à tout le monde, pas épicé, réconfortant et facile à faire.

Pour 4 personnes :

  • 500gr de blancs de poulets
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 100gr de yaourt
  • 2 cas de concentré de tomates
  • 2 cas d’huile
  • 2 cac de curry
  • Du persil
  • Sel, poivre

Découpez le poulet en morceaux. Pelez l’oignon et l’ail. Mettre la lame multi blade et pulsez pendant 5 secondes. Retirez la lame et mettez le stir assist. Ajoutez le poulet et choisissez mijoter P7, puis start. Après la sonnette, ajoutez l’huile et appuyez sur start. Après la sonnette, ajoutez les autres ingrédients et appuyez sur start.

Dégustez avec du riz.

Bon appétit !

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Test KitchenAid Cook processor : l’île flottante

Voici un dessert délicieux, qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients, assez simple dans la partie réalisation mais qui prend beaucoup de temps !!!!!! Du coup, je n’en faisais plus.

J’ai décidé de retenter avec mon nouveau jouet 😍 Un vrai régal, prêt en 20mn !!!! Durant ces 20mn, pas là peine de rester à côté, l’appareil vous prévient quand vous devez faire quelque-chose.

Préparation des ingrédients

D’abord vous préparez la crème anglaise, cela prend 14mn ( précision oblige, je respecte le temps de cuisson)

Ensuite cuisson des blancs, c’est 6mn


Et voilà le travail :

Dessert validé par tout le monde !

A refaire sans hésiter.

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Acquisition du KitchenAid Cook processor

Nouveau « jouet » pour moi, j’ai craqué pour la version KitchenAid du robot qui fait pour vous !!!!

Je commence à l’apprivoiser, pour le moment j’en suis assez satisfaite.

Voici la bête :

J’ai déjà réalisé quelques recettes :

  • Muffins légers framboises et pépites de chocolat
  • Minestrone

J’avoue que la facilité d’utilisation et le gain de temps sont assez bluffants.

A suivre….