Une petite salade pour vous remettre d’aplomb après une séance de sport.
Il vous faut pour 1 personne :
– 1 avocat
– 65 gr de blé
– 1 tomate
– Des coeurs d’artichaut en boîte
– Du fromage de chèvre ou autre selon votre goût.
Faites cuire à l’avance le blé, laissez le refroidir. Lavez et coupez la tomate. Égouttez et rincez les coeurs d’artichaut, coupez les en deux. Épluchez et coupez l’avocat. Dressez votre assiette et assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et du basilic.
Bonne dégustation