Risotto au potiron et basilic – KitchenAid Cook processor

Risotto au potiron et basilic Pour cette recette, il vous faut pour 4 personnes : 260gr de riz arborio, 200gr de potiron, 40ml d’huile d’olive, 500ml de bouillon de légumes, 150ml de vin blanc, 1 oignon, 20gr de beurre, 40gr de parmesan et du basilic. Dans le bol du robot, mettez l’oignon pelé et coupez…

Cure Jus Paf – Jus Pression à Froid

Bonjour à tous et à toutes, J’ai lu à plusieurs reprises le bienfait des cures de jus et du coup je me suis lancée ! J’ai choisi les Jus PAF: Pression A Froid Je parle ici bien entendu de jus sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur. L’idéal c’est de faire ses jus de fruits et…

Légumes mijotés

De ça à ça 😊 simple, facile et qui mijote tout seul.Le plus “long” l’épluchage-decoupage environ 10-15mn pour tous les légumes : carottes, pommes-de-terre, courgette, navet, fèves, céleri. Ensuite, ça mijote tout doucement.

Potiron et betterave rouge rôtis

Légumes un jour, légumes toujours, je profite de la fin des potirons pour les associer à de la betterave rouge. Le tout passe au four pendant 45mn à 180 degrés, avec un peu d’huile, des épices et du persil. Pour un plat complet, j’y ajoute du riz. Bonne dégustation

Pâtes aux légumes

Facile de manger 5 fruits et légumes pr jour avec une recette assez simple qui peut être préparée à l’avance ! Pour 4 personnes : 300gr de pâtes de votre choix 1 oignon 2 tomates 2 poivrons 2 courgettes 4 carottes Sauce tomate Sel, poivre Huile d’olive Basilic Lavez tous vos légumes et détaillez les…

Petits déjeuners

Le petit déjeuner est sûrement mon repas préféré. Du coup, j’aime bien varier en fonction de ma faim, de la journée que je vais avoir, de mes envies. Coconut bread (recette de Lucile Woodward): très peu de sucre raffiné, de la noix de coco, des raisins secs et cranberries. Le petit déjeuner gourmand mais qui…

Crumble de potiron et jambon

Une recette pour rentrer dans l’automne en douceur Pour 6 personnes 800g de potiron 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 3 oeufs 50 g de gruyère 100 g de parmesan râpé 150 g de jambon râpé 2 oignons 50g de farine 50g de chapelure 50g de beurre 1/2 sel Peler le potiron et…

Muffins myrtilles et chocolat sans sucre ajouté

Un petit test concluant, sans sucre ajouté et gourmand : Pour 12 muffins : 2 bananes mûres 140gr de farine avec poudre levant intégrée 4 oeufs 35gr de pépites de chocolat 125gr de myrtilles surgelées Préchauffez votre four à 180 degrés. Séparer les blancs des jaunes et les monter en neige. Écrasez les bagages et…

Salade fraîcheur, sauce aux graines de chia

Une petite salade qui sent bon l’été…. Il faut : Des pousses d’épinards Des myrtilles, environ 40gr Une tomate 45gr de fêta 1 avocat 1 boîte de thon, ici c’est un émietté de thon Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de graines de chia 1 cuillère à soupe de miel liquide 4 cuillères…

Cabillaud aux herbes

Un plat qui se mange aussi bien chaud que froid. Je l’ai accompagné de frites de patates douces. Pour la recette il vous faut (pour 2 personnes) 2 dos de cabillaud Des herbes: aneth, basilic, coriandre et ciboulette De la sauce soja Une échalote Un citron Fleur de sel, sel, poivre et huile d’olive Ciselez…